Restaurant

Restaurant

Chef-kok Stijn Mertens zet restaurant Noah op de kaart

Jong Keukengeweld kookt origineel, toegankelijk en met een portie rock-'n-rol




3-gangen menu


Van 05/04 - 30/04/2018

Graag reserveren via www.noahhotel.be

 

Voorgerecht:

Gepocheerd ei/asperges/truffelolie/grijze garnalen

Of

Carpaccio van runds 'klassiek'

Of

Wok voorjaarsgroenten/soja/parmaham

Hoofdgerecht:

Zeebaars/asperges/mousseline/grijze garnalen

Of

Lamskroon/provençaalse groenten/krieltjes

Of

Parelhoen/champignons/broccoli

Dessert:

Moelleux van chocolade              

of           Verwenkoffie Noah                                       

of           Sabayon champagne/kriek                                                         

of           Crème Brulée